Castello Banfi - Il Borgo Relais & Chateaux

Lage
Im Herzen der Toscana eingebettet in die traumhafte  Umgebung von Montalcino, nur 20 km entfernt, befindet sich eines der bedeutendsten Zentren für den Weintourismus: das Castello Banfi - Il Borgo "Relais & Chateaux". Die Festung herrscht von seinem Hügel aus über die umliegenden Rebhänge, an denen kostbare Weinstöcke angebaut sind. Ein wundervolles Gelände, dem namhafte Weine, wie z.B. der berühmte Brunello di Montalcino, entspringen. Weitere wichtige Städte in nächster Nähe sind Siena, in 70 km Entfernung und Florenz, in 130 km Entfernung, beide nördlich der Anlage gelegen.

Hotel
Das Hotel Castello Banfi - Il Borgo "Relais & Chateaux" ist im Zentrum eines Grundstückes von 2830 Hektaren Umschwung angesiedelt. Um 1700 entstand hier, neben dem imposanten Schloss, einst „Pioggio alle Mura“ genannt, ein kleines Dörfchen. Die Steinhäuschen wurden außerhalb der Schlossmauer erstellt, in sicherem Abstand, wenn auch nicht allzu weit davon entfernt. Heute fungiert die mittelalterliche Festung, bekannt unter dem Namen Castello Banfi - Il Borgo "Relais & Chateaux", als Empfangszentrum des gleichnamigen Weinbau-Gutes. Die typische Originalform der Fassade aus dem 12.Jhrt. wurde bei der Renovierung beibehalten. Die Innenräume hingegen sind eine angenehme Überraschung: elegante Einrichtung, großzügige, helle Räume, ausgestattet mit jeglichem Komfort. Die besondere Aufmerksamkeit, welche die Angestellten den Gästen widmen, macht den Aufenthalt im CastelloBanfizu einem eher einzigartigen als seltenen Erlebnis. Der erstklassige Service mit dem diese Anlage brilliert, erweckt nur eine Befürchtung: nämlich die, dass der Urlaub zu kurz sein wird.

Zimmer
Die 14 luxuriösen Unterkünfte des Castello Banfi - Il Borgo "Relais & Chateaux" teilen sich auf in Zimmer, Junior Suiten und Suiten, welche sich wiederum unterscheiden durch Größe, Lage und Einrichtung. Ihre Gemeinsamkeit besteht in der Klasse, mit der die Möbel und Stoffe, alles in perfekt toskanischem Stil, ausgewählt wurden. Der berühmte Architekt Federico Forquet hat sorgfältig renoviert und die Räume mit Steinbögen, sichtbaren Balken und Terrakotta-Böden angereichert. Die geräumigen Schlaf- und Badezimmer bieten himmlischen King-Size-Betten und großzügigen Duschen oder Badewannen an. Die Suiten haben außer einem King-Size-Bett, in einem zusätzlichen Raum, ein Bettsofa. Einzelne Zimmer haben die Möglichkeit von zwei separaten Betten. Alle verfügen über moderne Komforts wie: TV mit Flachbildschirm und internationalen Kanälen, Pay-per-view TV, Internetzugang Wi-Fi, Schließfach, Nespresso Kaffeemaschine und Minibar. Bei der Ankunft ist die gekühlte Minibar sowohl der Suiten als auch der Zimmer mit einer Hommage-Auswahl an Weinen der Kellnerei Banfi angereichert. 

Restaurant
Das Castello Banfi - Il Borgo "Relais & Chateaux" bietet zwei Restaurants an “La Taverna” und “La Sala dei Grappoli”, beide eine wahre Gaumenfreude. “La Taverna” ist zum Mittagessen geöffnet und haust im alten Weinkeller, wo einst die großen Holzfässern des Brunello di Montalcino ruhten. Die angebotene Küche ist geprägt von toskanischer und lokaler Tradition, für deren Zubereitung saisongerechte Zutaten verwendet werden. Zur Auswahl stehen À-la-Carte-Menüs oder ein Degustations-Menü.

Das Restaurant “La Sala dei Grappoli”, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, ist abends geöffnet und lädt die Gäste in einem eleganten und gehobenen Ambiente ein. Während den Sommermonaten, bei schönem Wetter, wird das Essen auf der Terrasse im Freien serviert, auf der sich Duft und Geschmack der Gerichte mit der Stille der toskanischen Abendstimmung vereint. Selbstverständlich werden die Köstlichkeiten von Weinen aus der Eigenproduktion begleitet.

Dienstleistungen & Aktivitäten
Das Castello Banfi - Il Borgo "Relais & Chateaux" offeriert seinen Gästen einen beheizten Pool im Freien, von wo aus man hinabblickt auf die Weinhänge des Brunello. Wer sich von der Ruhe und der Schönheit der Natur bezaubern lassen möchte, vielleicht bei einem Glas guten Weins, ist in der Pergola im Garten bestens aufgehoben. Es besteht die Möglichkeit Kochkurse oder Degustations-Kurse zu besuchen, für Gäste, die ihr Wissen bezüglich der Geheimnisse der toskanischen Gastronomie und des unwiderstehlichen  Weines dieser Gegend erweitern wollen.
Eine der verschiedenen Aktivitäten des Castello Banfi, die erste und wichtigste dieses Gebietes, soll besonders erwähnt werden: Die Weinproduktion. Da diese Weinkellnerei eine der bekanntesten der ganzen Welt ist, liegt es nahe, dass die Gäste die Möglichkeit haben, sich bei Kellnerei-Führungen und Wein-Degustationen der Welt des Weines anzunähern. Der Weinkeller Banfi, eingenistet in den uralten Gebäuden der Festung, verkauft außer Wein auch Grappa, Olivenöl extravergine, Honig, Pasta und Gebäck. Zudem stehen Bücher über die toskanische Weinkultur, Gastronomie, Geschichte und Architektur zum Verkauf. Erwähnenswert ist auch, dass das Schloss nicht nur über einen Weinkeller, sondern auch über eine Balsameria verfügt. Hier wird die so genannte Salsa Etrusca hergestellt und gelagert: ein konzentrierter Nektar, um einiges raffinierter als der berühmte Balsamico, welcher aus spätgelesenen Trauben gewonnen wird und in kleinen Fässern aus wertvollem Holz reift. Außer den eben erwähnten Aktivitäten, besteht noch eine weitere, welcher der Gründer des Besitzes, F. Mariani, viel Zeit gewidmet hat: es handelt sich um eine bemerkenswerte Privatsammlung an romanischem Glas, der Welt zur Schau gestellt, hier, im Glasmuseum des Castello Banfi. Die Sammlung beinhaltet Beweisstücke aus der romanischen Epoche, zum Teil aus dem 5. Jhrt. v.Chr. Diese künstlerische Passion lässt sich perfekt vereinen mit der Kultur des Weines - Glas und Wein gehören seit jeher zusammen, ein Beweis dafür ist das ebensolches Glasmuseum.

Die Gemeinde verlangt eine Kurtaxe von € 5,00 pro Erwachsener, pro Tag.

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