Baglio Occhipinti

Position

Un domaine de dix hectares entouré par la campagne de Ragusa, dans le sud de la région. Le Baglio Occhipinti est situé au cœur de la Val di Noto, à une courte distance de beaux endroits riches en art tels que Ragusa, Noto, Caltagirone, Scicli et Modica.

L'aéroport de Catane est à 95 km, celui de Palerme à environ 280 km.

Hôtel

L'histoire du Baglio Occhipinti remonte aux années 1600, avec un petit bloc d'appartements qui s'est agrandi au fil du temps pour devenir un véritable Baglio (ferme fortifiée), dont les murs protégeaient les familles qui se consacraient à la culture de la terre et à la production de vin. Un lieu qui a toujours été dédié à la culture de la vigne et du raisin et à la production de vin de qualité, qui est aujourd'hui devenu un temple de l'hospitalité. Un relais de charme pour se détendre, où les hôtes sont impliqués dans les activités du Baglio : de la récolte dans le jardin à la préparation dans la cuisine, puis à la dégustation des fruits à table. La table est strictement dressée avec des céramiques, de la porcelaine et de l'argenterie, selon la tradition.

Chambres

Réparties en différents types, les 12 chambres disposent de la climatisation indépendante, du Wi-Fi, de serviettes de piscine en coton naturel et d'oreillers doubles. Il n'y a pas de télévision ni de minibar dans les chambres, mais de l'eau fraîche et des fruits de saison sont toujours disponibles.

Restaurant

Chez le Baglio Occhipinti, on suit le rythme des saisons, et les champs sont colorés de légumes et de fruits, tous cultivés de manière strictement biologique. De la terre à la table, les clients peuvent apprécier les produits du terroir qui enrichissent la préparation de délicieux plats traditionnels siciliens.

Le petit-déjeuner est servi dans le jardin ou dans l'ancien Palmento, et comprend des produits de la propriété ou de fermes voisines.

Le déjeuner est servi sous les oliviers ou dans le Palmento, mais les clients souhaitant visiter la région de Ragusa peuvent demander (à l'avance) la préparation d'un panier pique-nique ou, alternativement, peuvent opter pour un déjeuner léger.

Le dîner est également particulièrement attentif aux besoins des hôtes et comprend des menus à base de viande et de poisson, mais ne néglige pas les alternatives végétariennes et véganes ainsi que les propositions spécifiques pour les enfants.

Services et activités

Les clients peuvent profiter des rythmes lents de la nature et se reposer ou prendre le soleil dans le cadre magnifique de la piscine, entourée d'une plantation d'agrumes. Pour une relaxation optimale, ils peuvent réserver différents types de massages et de traitements à base de plantes.

Les cours de cuisine révèlent les secrets de la préparation de recettes traditionnelles, comme les pâtes fraîches, les arancini et les cannoli siciliens (sur demande, moyennant des frais).

L'hôtel organise des dégustations de vins dans les caves locales, des excursions et des promenades à cheval. Il sera également heureux de vous recommander les meilleurs itinéraires pour découvrir les beautés artistiques et archéologiques de la région.

Une connexion Wi-Fi rapide est disponible soit dans le hall que dans les chambres.