Sicilia in estate

Agosto 13 2013 by Kate Bailward

Il meglio dell’estate in Sicilia

Una delle cose migliori dell’estate in Sicilia è la libertà di poter mangiare granita e gelato a volontà. Se non avete mai provato la granita, dovete farlo. Si dice che la granita sia stata inventata dagli Arabi usando la neve dell’Etna e sciroppo di frutta fresca. Nella costa orientale ha una consistenza morbida, quasi come un gelato, mentre sulla costa occidentale è più granulosa, come una pappetta. Qualsiasi versione vi venga proposta, provatela alla siciliana, servita insieme con una brioche calda. Alternate la fresca e dolce granita a pezzetti di brioche: ma lasciatene un pochino per inzupparla nel ghiaccio sciolto quando arrivate al fondo della coppa!

summer in sicily, granita con brioche

Photo credit: Kate Bailward

L’estate in Sicilia è si svolge sostanzialmente al mare. Di giorno, andate a prendere il sole sulla costa: ci sono spiagge e lidi in abbondanza. E se avete l’imbarazzo della scelta, date un’occhiata alla nostra infografica “Le migliori spiagge della Sicilia”: in un attimo troverete la spiaggia perfetta per voi.

Di notte, andate in uno dei tanti lidi sul mare per ballare fino a tarda notte nell’aria fresca e profumata di sale. Quando siete stanchi di ballare, fermatevi un attimo a guardare il mare. Se siete fortunati potrete scorgere le tradizionali lampàre, barche che utilizzano faretti per attrarre polpi e altri pesci che nuotano in superficie, che creano macchie di luce bianca che sfumano nel color turchese, nel verde e infine nell’inchiostro.

summer in sicily, couscous con pesce, san vito lo capo

Photo credit: Matita Rossa

In Sicilia, d’estate godetevi il cibo e i pasti al fresco. Sulla costa, il pesce e i frutti di mare freschi sono abbondanti e deliziosi, mentre nell’interno sono più diffusi piatti di carne e formaggi. Se non sapete cosa sia meglio scegliere, chiedete pure: i ristoratori saranno più che lieti di consigliarvi le loro specialità migliori e se si accorgono che gli ingredienti locali freschi piacciono anche a voi, si tratterranno a parlare per illustrarvi le ricette.

summer in sicily, talk to the locals, olives

Photo credit: Peter Parkorr

Se qualcuno di voi dovesse avere qualche difficoltà con la lingua, non vi preoccupate. La Sicilia d’estate è piena di turisti di tutto il mondo: sentirete parlare tedesco, francese o russo, oltre all’inglese, all’italiano o al siciliano. Ma ricordate: anche se non parlate la stessa lingua con il vostro interlocutore, un sorriso amichevole e la disponibilità a condividere le esperienze possono fare davvero tanto.

Provate: non avete niente da perdere e una vacanza indimenticabile da guadagnare.

Condividete con noi le vostre esperienze in Sicilia!