Zash - Country Boutique Hotel al Cooking for art Napoli 2015

Giugno 19  2015 by Giulia

Il 30-31 maggio e il 1 giugno, il circolo canottieri di Napoli è stato teatro di un’intensa sfida ai fornelli: i migliori chef del centro e del sud Italia si sono sfidati per portare a casa il prestigioso titolo di Miglior Chef emergente, nel corso della manifestazione Cooking for art Napoli.

 

Cooking for Art Napoli 2015Cooking for Art Napoli 2015



Nata dalla collaborazione del critico gastronomico Luigi Cremona e Witaly, l’evento (che si tiene ormai da dieci anni) unisce i migliori chef, i migliori alberghi e i produttori, che durante la tre giorni hanno messo a disposizione i loro prodotti per le degustazioni.

Undici gli chef in gara per il sud, provenienti dalle regioni Campania, Basilicata, Calabria, Puglia e Sicilia. A spuntarla per il sud è il lucano Gianfranco Bruno, che supera di poco il siciliano Giuseppe Raciti, da più di un anno alla guida del ristorante di Zash – Country Boutique Hotel di Riposto. Unico siciliano in gara, Giuseppe ha spopolato durante la prima giornata con la rivisitazione della classica “pasta alla norma” e con i “finti gnocchi di pasta croccante”.

 

Cooking for Art Napoli 2015: Giuseppe Raciti - Zash Country Boutique HotelCooking for Art Napoli 2015: Giuseppe Raciti - Zash Country Boutique Hotel


Nel menu del Ristorante di Zash troverete il delizioso arancino di alici, già apprezzatissimo dalla clientela italiana e straniera. 

 

Cooking fort Art Napoli 2015 - AranciniCooking fort Art Napoli 2015 - Arancini



Gli Chef vincitori per il centro sono Nikita Sergeev de l’Arcade di Porto San Giorgio e Mattia Lattanzio del Pipero di Roma. I tre si ritroveranno alla finalissima di Roma alle Officine Farneto, dal 3 al 5 ottobre 2015, per un’altra emozionante sfida culinaria.


Noi ci saremo, e voi?
 

Più informazioni sul sito Witaly.it

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