Dove trovare la migliore pizza di tutta Napoli

Ottobre 30 2012 by Laura Thayer

Campania | Napoli | Gourmet | Hotel sul mare

Scopri le migliori pizzerie di Napoli!

Le migliori pizzerie di NapoliCredits: Flickr

Napoli è la capitale della pizza in Italia e ospita alcune delle più famose e antiche pizzerie. Gustatevi la migliore pizza di Napoli durante il vostro viaggio in Campania!

Una delle icone d'Italia, la pizza è amata da tutti ovunque nel mondo. Ognuno ha la sua preferita con la crosta sottile o spessa, con la salsa di pomodoro o bianca e una vasta scelta di ingredienti per guarnirla. I viaggiatori vanno pazzi per la pizza in Italia, ma c'è un luogo dove la pizza la fa da padrona: Napoli! Ma cos'è che rende la pizza così speciale a Napoli? È comunemente considerato il luogo di nascita della pizza, che rappresenta sia un'arte che una passione per i pizzaioli di Napoli.

La vera pizza napoletana è si riconosce dalla qualità degli ingredienti e dal modo in cui è fatta seguendo le regole stabilite dall'Associazione Verace Pizza Napoletana. Le pizze più tradizionali che troverete in pizzeria a Napoli sono la marinara e la margherita. Semplici e classiche, gli ingredienti della marinara sono salsa di pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine di oliva. Mentre la famosa pizza margherita fu creata dal pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito per la Regina Margherita quando andò in visita nel 1889. La margherita è fatta con salsa di pomodori San Marzano, mozzarella fior di latte, sale, olio extra vergine e basilico fresco. La Regina Margherita disse di aver apprezzato la pizza e così le fu dato il suo nome – Pizza Margherita!

Antica Pizzeria Da Michele - Napoli

Credits: Flickr

Nelle pizzerie più tradizionali di Napoli aspettatevi di trovare solo questi due tipi classici di pizza nel menu. Le altre pizzerie, invece, aggiungono alla tradizionale margherita una fantasiosa varietà di ingredienti. Dovrete provarli tutti per scegliere la vostra preferita! Di seguito trovate alcune delle migliori pizzerie di Napoli dove potrete gustarvi la tradizionale pizza napoletana.

L'Antica Pizzeria da Michele

Via Cesare Sersale, 1/3, Chiusa la domenica

Fondata nel 1870, L'Antica Pizzeria da Michele è una delle più note di Napoli. É una delle preferite sia dai napoletani che dai turisti, ma è diventata un'attrazione turistica per gli amanti della pizza dopo essere apparsa nel best-seller e nel film Mangia, prega, ama di Elizabeth Gilbert. La pizzeria Da Michele è specializzata solo nelle classiche marinara e margherita e la gente viene da tutto il mondo per assaporare la loro tradizionale pizza napoletana.

Pizza a Napoli: Marinara e Margherita

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Pizzeria Starita a Materdei

Via Martedei 27/28, Aperto tutti i giorni

Situata non lontano dal Museo Archeologico Nazionale di Napoli, la Pizzeria Starita a Materdei è famosa per la sua tradizionale pizza napoletana. Una chicca per gli amanti dei film: questa pizzeria fu anche il set di un famoso classico della cinematografia, L’oro di Napoli del 1954, dove Sofia Loren interpretava il ruolo di una seducente pizzaiola. Fermatevi per una pizza classica o provate una delle più creative, come la pizza con provola affumicata e fiori di zucchine.

Le migliori pizzerie a Napoli

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Pizzeria Gino Sorbillo

Via Tribunali, 32

Nel cuore di Spaccanapoli, lungo la trafficata via Tribunali, saprete come trovare la famosa Pizzeria Gino Sorbillo dalla folla che vi staziona di fronte. Vale la pena attendere per provare la loro pizza, proposta sia nella versione più classica della marinara e margherita che in molte altre varietà. La vera difficoltà sta nello scegliere quale provare per prima!

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