I migliori ristoranti di Firenze

Settembre 21 2011 by Katie

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Dove mangiare a Firenze: i ristoranti e le trattorie migliori

Dove mangiare a Firenze: pollo e funghi al Pangies

Essendo un amante di tutto ciò che è italiano, andare a mangiare fuori è una delle cose che preferisco. Firenze è piena di posti deliziosi e autentici. La città è inoltre ricca di piatti squisiti provenienti direttamente dalla tradizione rurale toscana. Se osservate Piazza della Signoria o vi affacciate da una delle finestre sul Ponte Vecchio, c'è solo l'imbarazzo della scelta su dove andare a mangiare fuori a Firenze.

Il mio ristorante preferito in assoluto è il Pangie's Bistrot a due passi dal fiume Arno. Situato in Via del Parione, vicino a Via Tornabuoni, questo piccolo locale è una meta obbligatoria. È gestito da una famiglia fiorentina composta da Mario (il padre), Antonella (la madre), Francesca e Laura (le figlie). Le pietanze vengono preparate fresche la mattina dalla famiglia e il cibo viene sempre consumato tutto.

Trattoria da Giorgio

La Trattoria Da Giorgio è una delle mie tappe frequenti per mangiare un boccone di sera. È stata aperta nel 1974 dalla famiglia D’Amico, originaria della regione dell'Abruzzo. Da molti anni ormai offrono ricette deliziose e semplici ai frequentatori di Via Palazzuolo. Sia la gente del luogo che i turisti apprezzano l'atmosfera casalinga del posto. L'arredamento interno è molto semplice; ci sono alcuni quadri alle pareti che rappresentano paesaggi tipici fiorentini e famose opere d'arte. Il personale della cucina è imparentato e a fine serata, se siete lì dopo le 22, li vedrete mangiare insieme. C'è un piccolo televisore alla parete dove si può vedere il telegiornale o le partite di calcio in programma per la serata.

Vinaio di Parte Guelfa

Per un panino al volo, Vinaino di Parte Guelfa è il posto per voi. Luca e Leo sono cognati e gestiscono questa attività fiorente da oltre due anni. La lista di panini che offrono è da acquolina, ma non dimenticatevi di accompagnarli con un bel bicchiere di Chianti. Consiglio di chiedere a Luca e Leo cosa si abbina meglio con il vostro prosciutto crudo. Siete vegetariani? Non mancano gli spinaci, le zucchine e la rucola da aggiungere al vostro panino. Godetevi l'atmosfera e il via vai dei fiorentini che frequentano il Vinaino.

Stare seduti, mangiare e osservare la gente in una piazza spettacolare come Piazza della Signoria è un aspetto da non trascurare quando si sceglie un posto dove sedersi a pranzare a Firenze. Il ristorante I' Lorenzaccio serve i propri clienti dal 1968. Da anni ne apprezzo la pizza, l'atmosfera e soprattutto i dolci. Un posto ideale per osservare il movimento nella piazza.

Riflessi

Chic ma accogliente, Riflessi, un ristorante nascosto in un hotel su Via Cavour, è gradevole in tutto e per tutto. É uno dei segreti meglio conservati di Firenze. Questo ristorante nascosto nell'hotel mantiene la sua incredibile energia e il suo calore. Il personale fa del suo meglio per rendere la vostra cena un'esperienza deliziosa. Il modo in cui vi descrivono il vino e i piatti vi farà brontolare lo stomaco per una seconda porzione di quel cibo squisito. Abbinare il vino con il vostro piatto principale è solo uno dei piaceri che offrono. Godetevi una serata tra le fontane rilassanti di Riflessi.

Avete degli altri ristoranti di Firenze da suggerire?

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Photo Credits: Olio di Oliva e Sogni di Vino