Vinum Nostrum – La mostra di Firenze

Il Vino e la vitivinicoltura degli ultimi anni in Italia e non solo.

Vinum Nostrum – La mostra di Firenze, Toscana

Vinum Nostrum – La mostra di Firenze, Toscana

Si potranno ammirare reperti originali legati alla produzione del vino, ma anche sculture, affreschi e mosaici che raffigurano la vita legata a questa antica attività. Il tutto accompagnato da dispositivi multimediali e video per raccontare e spiegare la storia antica del vino e della sua cultura, ricordando anche le civiltà particolari che hanno influenzato la produzione vitivinicola. La mostra parte cronologicamente dal Medio Oriente per spiegare il significato simbolico, le influenze religiose e le problematiche culturali legate al vino. Poi passa a illustrare come la produzione e la distribuzione di una quantità più importante di vino sia stata trainata dai Romani. Non mancano gli spazi espositivi che parlano del ruolo dei vigneti a Pompei, del contributo fornito da Fenici ed Etruschi che sono stati fondamentali per la diffusione della coltivazione e della produzione del vino in tutto il Mediterraneo.

Vinum Nostrum – La mostra di Firenze, Toscana

Vi è inoltre una dimostrazione sull'evoluzione delle tecniche di coltivazione quali la coltura e il perfezionamento genetico, gli impianti e la cura dei vigneti nonché le tecniche pratiche di potatura e innesto delle viti. Il tutto a testimonianza dei risultati straordinari che descrivono i valori religiosi e culturali espressi attraverso dipinti raffiguranti riti e festività legate al vino. Magnifiche sculture, vasi ed eleganti servizi di ristorazione raccontano invece come il consumo del vino abbia acquistato popolarità con il passare del tempo fra la nobiltà e le classi facoltose. All’interno della mostra si può ammirare un’antica cantina, integralmente ricostruita grazie ai reperti rinvenuti a Pompei e alle descrizioni dettagliate che si trovano nella letteratura latina. Un modo meraviglioso per immaginare la vita di allora, quando la vinificazione era una pratica più complessa di quanto non lo sia oggi.

Vinum Nostrum – La mostra di Firenze, Toscana

All’interno di questa esposizione non solo viene illustrato il processo di vinificazione, ma si offre ai visitatori la possibilità di fare un vero e proprio tour di degustazione del vino, partendo dai modi per stimolare gusto, olfatto e vista al riconoscimento del vino. Tutti sensi, inscindibilmente legati tra loro, che vanno potenziati per tentare ancor di più il palato al gusto unico del vino. La mostra si concluderà il 30 Aprile 2011; fai una sosta da queste parti e non lasciarti sfuggire quest’esposizione interessantissima dedicata al vino, alla sua vinificazione e alla sua storia.

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